Arroz Carreteiro
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Arroz carreteiro (ou arroz-de-carreteiro) é um prato típico da culinária brasileira, originário do Rio Grande do Sul.
É feito com arroz, carne bovina bem picada, carne-seca desfiada, bacon e linguiça em pedaços. Nas regiões Centro-Oeste e Nordeste do Brasil, é também conhecido como maria-isabel, e preparado com carne de sol.
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